花畑牧場の生キャラメル、レシピ、ポット、アイス、マシュマロ、カロリー、作り方、他。
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生キャラメルのレシピ公開
生キャラメルをお家で作ってみましょう！
【材料】
生クリーム 200cc
無塩バター 20g
無調整牛乳 150cc
バニラビーンズ 1/5本
グラニュー糖 120g
ハチミツ 10g
水あめ 10g
【用意するもの】
オーブンペーパー
氷水
型
バター
【作り方】
① 生クリームと無塩バター以外の材料を鍋に入れて弱火にかける。
② 砂糖が溶けたら、生クリームと無塩バターを加えて弱火で25分煮詰める。
③ キャラメル色になれば完成。
④ 型に流し入れて冷凍庫で10～15分冷やし固める。
⑤ 食べやすい大きさにカットしてオーブンペーパーで包み、冷蔵庫で保管。
【注意点】
・キャラメルはとても焦げやすいので要注意。
特に①の工程で茶色になるまで煮ないこと。
・②の工程で必死にまぜるとキャラメルが繊維っぽくなってしまう。
木へらでゆっくりと混ぜること。
・大量に作ろうとしないこと。
固まらなくなってしまう。
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生キャラメル＋レアチーズケーキ 2点セット
花畑牧場 生キャラメルとレアチーズケーキの2点セットです。
濃厚なレアチーズの香りとコクが、お口の中で豊かに広がります。
レアチーズケーキの商品名は、大-雪-山。
名前のとおり、山の雪を思わせるレアチーズのムースケーキです。
花畑牧場 生キャラメルマンゴー味とレアチーズケーキの2点セットです。
花畑牧場 生キャラメル夕張メロン味とレアチーズケーキの2点セットです。
ホエー豚亭 トントロ
花畑牧場 ホエー豚亭 トントロです。
一頭あたり少量しか取れない希少なホホ肉と首肉です。
上質な脂を堪能していただくために、閉じ込めるように
軽く焼いてお召し上がりください。
コリっといた歯ごたえと、しつこくない上質な脂の食感を
お楽しみいただけます。
【調理方法】
味付きなのでフライパンで焼くだけ。
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